第53章

    中秋一过, 天气是真的凉爽下来。

    食为天后厨，徐厨子自打负责做了一次月饼后，也不再畏手畏脚了——他这师父是真的没话说, 尽管他做月饼的时候已经很努力了，但一开始做出来的味道就是不如他师父做的。

    想到白费了那么些好东西，徐厨子自己都恨的捶胸顿足的。

    但顾茵不和他急，徒弟练手的东西虽然没那么好吃, 不能卖给客人, 但自家员工吃着又不是问题。只要能吃, 那就不算浪费。

    而且她基本尝一尝就大概知道他哪一步出现问题, 再单独指点他一下, 下次自然也就不会犯这种错误。

    这给徐厨子感动的, 私下里同两个小徒弟道：“遇到你们师公, 是你们师父这辈子最大的好运。咱们不能知恩不图报，往后要给你们师公养老送终的。”

    顾茵偶然听到一句, 无语坏了。徐厨子比她大八.九岁, 两个小徒孙只比她小四五岁。她实在没想走在他们前头。

    后头徐厨子开始帮着顾茵分担更多的东西，简单的白案点心, 他已经看顾茵做了快半年了，做起来事半功倍。

    而周掌柜看到顾茵带徒弟也有些眼馋，也萌生了收徒弟的想法。

    其实这想法也不是一天两天了，只是从前在望月楼的时候，一开始是因为要一个人运作整个酒楼, 他没有那个心力。后来望月楼的运营上了轨道, 赵厨子就被安插.进来，和他唱对台戏。那会儿要是收徒，难免让人觉得他是想凭这个拉帮结派。

    周掌柜并不想把收徒弟当成拉拢人的手段, 就一直拖到现在。

    他这想法一提出，徐厨子第一个报名，他本来就有红白案的基本功在身，学了白案不算，当然还想学红案，但是他也怕顾茵介意，所以先问了顾茵的意思。

    顾茵当然不会介意，还帮着他向周掌柜说好话，说徐厨子是真的一心学厨之人。

    这一点周掌柜也看出来了，所以他也就收了徐厨子为徒。

    徐厨子又多了个手艺超绝的师父，当天晚上乐的都没睡觉。

    但是他手脚再快，也没办法同时跟两个师父学啊，想了又想，徐厨子想到了自己两个小徒弟。

    他两个小徒弟等于是顾茵和周掌柜的徒孙了，顾茵和周掌柜自然也愿意带他们。

    也到了这时候，顾茵才知道了这两个小少年的名字，大一些的叫砧板，小一些的叫菜刀。

    名字起的像玩儿似的，都是徐厨子给起的。

    但贱民好养活，他一个大男人养大俩孩子也不容易，倒也不用深究。

    于是他们师徒三人就分成了两组，一组跟一个师父/师公学。

    而让徐厨子觉得挫败的是，他是知道俩徒弟学厨有些天分的，反正他会的那些，这些年都倾囊相授了，两个徒弟的厨艺都没比他差多少。但没想到这两人的天赋在遇到顾茵和周掌柜之后才完全展现出来。

    砧板天赋在白案，顾茵教过一遍，他立刻就会了，那手巧的，做出来的花卷和顾茵做的一样好看。

    菜刀的天赋在红案，他刀工本来就不错，那调味勾汁的比例教过一次就尽在他心中，卡得格外精准。

    好在徐厨子也不是心胸狭隘的人，回头一想，两个师父这么厉害，两个小徒弟也这么机灵，他虽然不如他们，但是能和这么些人成为师徒，已经是可遇不可求的机遇了。

    他两个小徒弟是他一手带大的，把他当亲爹看，当然也不会学了手艺就轻看了自己爹，反而越发敬着他，哄着他，生怕他不高兴。

    就这样到了九月，顾茵每日只需要在后厨待上两三个时辰，多了很多属于自己的时间。

    而食为天也在这个时候推出了新品——桂花糕。

    桂花糕的制作并不复杂，粘米粉和糯米粉混合，加猪油和白糖、清水混合搅拌，然后把面粉搓成沙状过筛，晒好的面粉放入方形蒸屉，铺上湿纱布，最后用整理平整，用刀切出平整方块的形状。这比蒸完再切更能保持形状，不容易散。最后撒上桂花碎，蒸上两刻钟。

    出锅后用之前准备好的转化糖浆，拌上桂花，最后淋上去，桂花糕便做好了。

    桂花芳香扑鼻，糕体洁白如雪，香甜软糯，再加那一点桂花糖浆，别说吃了，看着都觉得赏心悦目。

    搁以前，这种精细的点心，客人肯定是更愿意去专门的点心铺子或者大酒楼买。

    但是自打中秋卖过一次冰皮月饼，孩子们和嗜甜的客人赞不绝口的。

    这次的桂花糕一推出，根本不用费尽心思的宣传，孩子们口口相传，销量自然节节高升。

    一块糕点三文钱，就算不是过节，做父母的也是舍得给孩子买的。

    而且这是季节性的东西，错过了这个秋天可就得再等明年了。

    于是每天在正餐外，食为天每天还能卖出去上百块桂花糕，卖到后来已经不只普通百姓了，富人区都开始让小厮来按盒购买。

    不过糕点到底是零嘴儿，又是季节性-->>

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