可是现在这米饭不光是不腥，还特别的美味。

    最好吃的就是底下的锅巴，那锅巴虽说不多，但上头既有鳝鱼的鲜美，也有锅巴的焦香！

    两种香味融合在一起，是真的特别的让人着迷！

    见他真的喜欢，苏桃也就将剩下的锅巴都挖出来给他，“你喜欢就多吃一些，等过两天我再给你做一次。”

    他喜欢吃锅巴的话，下一次就多烧一小会儿，这样子锅巴就会多一些。

    对于这道鳝鱼饭，李青山是真的特别喜欢的，“真的很好吃。你也吃一些，你辛苦了大半日，可不能一口都尝不到。”

    他说着就拿过了她的筷子，将锅巴拨了一大半儿过去。

    看着他这个动作，苏桃心里顿时就觉得暖烘烘的。

    这人是真的比自己预想中的要细心，他们两个人吃饭的时候，她其实也是喜欢多摆一双筷子的。

    但是她从来没解释过为什么要这样子，可是李青山自己却是注意到了这一点。

    他也不会明着说出来，但他会记在心上，每次给自己夹菜什么的，都会用新筷子。

    就好像是洗手这个事情一样儿，她真的是从来都没跟这家伙说过。

    她也不会拿自己的要求来要求他。

    可是他自己观察到了，然后自己就按照她的要求去做了。

    或许是他的细节真的很到位吧，所以苏桃这一刻是真的觉得特别的暖心，也觉得特别的有安全感。

    就在她走神的时候，李青山已经夹了一块爆炒鳝鱼吃了起来。

    虽说苏桃做这道菜的时候放的辣椒不是很多，但毕竟是有些辣的。

    他自己尝了一口之后，就发现了。

    而这时候，苏桃回过来神来，并且用发现他偷吃了爆炒鳝鱼。

    不过她看到这家伙一副想吐掉，但是又不敢的样子，也就挑了挑眉，“怎么，很难吃？”

    李青山摇了摇头。

    “不是难吃，那你怎么想吐了？”

    “辣的，你不许我吃辣口的饭菜。”李青山含糊的道。

    见他这般，她也就去拿了另外一个碗，“吐出来吧，喝点儿水漱漱口。你现在这个时候是真的不能吃辣口的，你吃鳝鱼饭跟鳝鱼羹就好，这辣口的我来吃。”

    得了她这话，李青山也就照办了。

    等他漱口了之后，苏桃也就认真的问，“不过你觉得这爆炒鳝鱼怎么样？还可以么？”

    李青山见她严肃了一些，也就认真的点了点头，“味道很不错，不过……”

    “不过什么？”

    他一停顿，苏桃也就有些好奇。

    “我也曾用黄鳝做过吃食，但从来没做过这么多花样的。但是爆炒鳝鱼，倒是试过，就是味儿没你的鲜。

    你做这道菜的过程，我觉得跟我的差不多。但是我做出来的味道跟你的就是不一样……”

    准确一点来说，不是味道不一样，而是很大的不同。

    他自己做出来的是有些腥的，虽说不是很腥，但没她做的好。

    而且她做出来的爆炒鳝鱼真的是特别的鲜美，这一点是他比不上的地方。

    要说他自己加的葱姜、油盐不够，那也不对啊……

    他厨艺虽说不是很好，但在加料这一块，他真的不会跟村子里的人一样儿抠抠搜搜的！

    可就算是如此，他做出来的也不如她的。

    “其实很简单的。去骨之后，鳝鱼上边的粘液不必去除，直接下锅。这样出来的爆炒鳝段，味道是比较鲜美些。

    如果将上头的黏液用热水洗掉了之后，鲜味儿就会大打折扣。另外，火候也是特别关键的……”

    鳝鱼这种好东西，如果煮久了，就真的是特别容易老。

    这鳝鱼肉老了，味道就跟不上了。

    李青山是存了心要学的，现在他将苏桃说的这些都仔仔细细的记了下来，打算等自己腿脚方便一些了之后再亲自试一试。

    而这会子，苏桃自己也开始琢磨鳝鱼的方子来了。

    但是这一次，她不想将方子卖给福满楼了。

    不是福满楼不好，而是她想要自己挣这一块的钱！

    毕竟这些方子，其实真的是一点儿都不难学的。

    但凡不是偷奸耍滑的，都可以学会。

    而鳝鱼这种东西，是这年头的人不怎么接受的。

    那也就意味着，市场大，竞争力小！

    她要是以鳝鱼为主打做一段时间的吃食儿，估计能够狠狠的捞一笔！

    但她知道，自己一个人必定是行不通的，所以她就将这个主意儿跟李青山说了，“你说，我要是跟陈叔他们一家子合作的话，能行么？”