“烤鱼！”

    这青鱼份量可不轻，有十斤，柳晨不是没考虑「蒸鱼」，但塞到蒸锅里隔水蒸，势必要切头去尾，如此就丢失了食材的完整性。

    以柳晨自己的理解，原滋原味的食材，既要最大程度凸显食材原生风味，食材的原生颜值嘛那当然也要毫无损失。

    恰巧，柳晨一眼瞄到了烤鱼所用的“大炉子”。

    这个炉子，就摆在店面一角的桌子上，不如说是整个锅子“镶嵌”在了桌面上，宽幅直径或许有1米。

    这能装整条的青鱼啊！

    就在柳晨选定了「烤鱼食谱」，要进行的时候。

    另一个虚拟界面弹出：

    「提醒！店长您的招待目标又饥又渴，距离菜品新鲜出炉还需要至少半个小时的时间哦，请先给客人上一壶茶/一壶酒吧……」

    模拟器温馨提示。

    柳晨捏汗，暗自吐槽了自己这个新手店长真是招待不周，竟然都忘了递茶盛酒这回事。

    环目望了一圈开放式厨房内部。

    找到热水壶，热水。

    趁着冲泡茶水等待之际，柳晨又翻了翻冰箱，找到一壶未开封的清酒。

    酒壶标签上写着「龙吟纯米」、「大吟酿」字样。

    柳晨又犯嘀咕了：“为啥不是茅台、绍兴这些国酒？这跟餐厅原身开设在东瀛有某种关联吗？”

    清酒就清酒罢。

    巧了，老爷子还在世时，就曾揪住柳晨，一阵耳提面命，教育告诉小柳晨清酒的温酒之法。

    找了一圈，未发现温酒器，煮酒的专用器具。

    但也没关系，可以用隔水加热的法子。

    煮另一锅热水，清酒倒进了挂杯，这种特制杯子有勾耳能轻松勾挂在锅的壁沿上。

    就这一小会的功夫，泡茶的水热好了，柳晨泡好了茶，连带茶壶、茶杯一起递到了吧台上：

    “叶城主，用茶。”

    叶孤城嗅着鼻子，闻着茶香，眼中透着一丝迷醉：

    “没想到城外小小店铺也有这等品质的茶叶！”

    他一下就闻出了这茶叶非同寻常的品质。

    当然。

    嘴上称赞着，眼睛却直勾勾盯着现代的电热器，眼珠子往外凸出，显然无比惊疑。

    这水，怎么就自己沸腾了？

    不见明火。

    没有薪柴。

    这实在是……

    「白云城主」叶孤城表示，人懵了。

    柳晨瞧见堂堂天外飞仙这神情，内心使劲忍着笑，就现代电器而已，可不是什么妖术啊。

    小盆友，你是否有许多问号！

    很快，叶孤城耳朵动了动，又听见一阵“沸腾”的水声。

    是一个锅子架在更大号的电磁炉上。

    “老爷子说过，37度的清酒，接近人体体温时，舌头从酒水感知到的‘甘甜味’会达到峰值，即使温度再升高，甘甜味也不会有太大的变化了。”

    柳晨回忆着老爷子“和善慈祥”教育他的语句，根据步骤，将挂杯里温热的酒水，倒进了陶瓷酒壶，摇晃了一下，接着将酒壶、酒杯装上托盘，也一并呈递给了吧台前的叶孤城。

    “叶城主，请，茶水您尝过了，这是鄙店的酒。”

    “这酒……”

    叶孤城倒了一杯，微微晃荡酒杯，低头盯看杯子里清澈若水的液体，瞳孔急骤收缩了一下。

    但这40度上下的温热清酒，触感微温，叶孤城喝到体内，口感相当的温和，仿佛有一双温热的温柔女性手掌在抚摸口腔、舌头和喉咙。

    接着，不同于古代烈酒的甘甜味扩散开。

    叶孤城发出意味不明的“唔”声。

    闭上了眼睛。

    面部线条变得柔和，不复冷峻。

    片刻，他才放下空酒杯：

    “好酒！”

    他目光再次直勾勾看向吧台里的年轻店家：

    “掌柜，这是什么酒？”

    “清酒。”

    “清酒？清澈无瑕，倒也十分贴切。”

    “它的甜味，香气，像是某些果酒，可又没有果酒的酸与涩……”

    说完。

    叶孤城发出叹息，一脸的遗憾：

    “江湖中人多酷爱烈酒，我亦爱烈酒，这清酒好则好矣，却并非我的偏好！“

    “烈酒么？”柳晨只是笑笑，转头去倒另一份酒水到挂杯，将酒杯整个儿浸到了已经完全沸腾的热水锅里，过一会取出了：

    “这杯酒，叶城主，您再尝尝看。”

    挂杯之酒径直倒进了一个小小的陶瓷古朴杯。

    这杯子略烫手。

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